Автор Тема: Как его зовут, блин???  (Прочитано 1213 раз)

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 738
  • Поблагодарили: 39 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade
Значица, так, знатоки и знаточицы. (Кто не понял, "знаточицы", это знатоки женкого рода).

Есть такое блюдо:
- говядина (очень много);
- картошка молодая (просто, много);
- перец болгарский и помидоры (не очень много, но душевно);
- петрушка (сколько сумеешь сожрать).

Говядина варится одним куском, потом - разрывается на ртовлезательные куски. Картошка, помидоры, перец - варим опосля коровы. Не жалеем специй.
Вкусно получается, спасу нет. Который раз варю, кастрюляка, усилиями детей-внуков-кошки, не доживает до вечера. Они же, дети-внуки-кошки, вынули всю душу, скажи, типа, да скажи, как называется. А я - не знаю, позор на мою седую бороду...
Так что, выручайте, братья и небратья, которые сестры, ага.
 

Оффлайн Кampanella

  • Кто к нам с чем за чем, тот от того и того.
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 4439
  • Поблагодарили: 78 раз(а)
Как его зовут, блин???
« Ответ #1: 01 Май 2015, 18:43:20 »
Назови "крезза" :D
 

Оффлайн Кampanella

  • Кто к нам с чем за чем, тот от того и того.
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 4439
  • Поблагодарили: 78 раз(а)
Как его зовут, блин???
« Ответ #2: 01 Май 2015, 18:48:03 »
А вообще, похоже на гуляш или какое-нить рагу по составу  :)
« Последнее редактирование: 01 Май 2015, 18:51:09 от Кampanella »
 

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 738
  • Поблагодарили: 39 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade
Как его зовут, блин???
« Ответ #3: 01 Май 2015, 18:53:54 »
Не, Лер. Это - суп, наваристый, нажористый и вкусный.
 

Оффлайн Кampanella

  • Кто к нам с чем за чем, тот от того и того.
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 4439
  • Поблагодарили: 78 раз(а)
Как его зовут, блин???
« Ответ #4: 01 Май 2015, 19:53:08 »
ЙетТи, ну и не парься, придумай своё название, да и всё :)
 

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 738
  • Поблагодарили: 39 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade
Как его зовут, блин???
« Ответ #5: 01 Май 2015, 20:16:07 »
Нельзя. Не по фен-шую будет :(
 

Оффлайн Tivr

  • Никто не забыт, ничто не забыто!
  • Помним тебя.
  • *****
  • Сообщений: 1020
  • Поблагодарили: 33 раз(а)
  • Пол: Мужской
Как его зовут, блин???
« Ответ #6: 01 Май 2015, 20:26:05 »
Много картошки и мяса у нас называется просто - соус. Без помидоров и болгарских перцев. Соль, томатная паста, зелень по вкусу :D
 

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 738
  • Поблагодарили: 39 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade
Как его зовут, блин???
« Ответ #7: 01 Май 2015, 23:11:19 »
Много картошки и мяса у нас называется просто - соус. Без помидоров и болгарских перцев. Соль, томатная паста, зелень по вкусу :D
Не. Соус - это соус. А этот суп - имеет армянские корни. По-крайней мере, именно в Армении, меня им в первый раз угощали.
 

Оффлайн Krezza

  • Каждому своё небо.
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1569
  • Поблагодарили: 54 раз(а)
  • Пол: Мужской
Как его зовут, блин???
« Ответ #8: 01 Май 2015, 23:32:58 »
Ну бля.. Ну голодный же сижу.. :(
 

Оффлайн Tivr

  • Никто не забыт, ничто не забыто!
  • Помним тебя.
  • *****
  • Сообщений: 1020
  • Поблагодарили: 33 раз(а)
  • Пол: Мужской
Как его зовут, блин???
« Ответ #9: 02 Май 2015, 00:14:46 »
Не. Соус - это соус. А этот суп - имеет армянские корни. По-крайней мере, именно в Армении, меня им в первый раз угощали.
Вполне возможно ) но соус который делают у нас, в Осетии, тоже имеет кавказские корни. Видимо у каждого народа свои нюансы.
Он не в том виде, как обычно делают соусы, а в виде супа, но густого, где много картошки и мяса, жидкости со всем чуть-чуть.
« Последнее редактирование: 02 Май 2015, 00:18:15 от Tivr »
 

Оффлайн Lea

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 298
  • Поблагодарили: 4 раз(а)
  • Пол: Женский
Как его зовут, блин???
« Ответ #10: 02 Май 2015, 07:56:04 »
Спрошу сегодня у армянок
 

Оффлайн Lea

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 298
  • Поблагодарили: 4 раз(а)
  • Пол: Женский
Как его зовут, блин???
« Ответ #11: 03 Май 2015, 21:25:00 »
Спросила, не знают.
 

Оффлайн Mihal31

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1869
  • Поблагодарили: 42 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • На доске почета
Как его зовут, блин???
« Ответ #12: 03 Май 2015, 21:45:05 »
Вполне возможно ) но соус который делают у нас, в Осетии, тоже имеет кавказские корни. Видимо у каждого народа свои нюансы.
Он не в том виде, как обычно делают соусы, а в виде супа, но густого, где много картошки и мяса, жидкости со всем чуть-чуть.
В КЧР то же соус называется
 

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 738
  • Поблагодарили: 39 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade
Как его зовут, блин???
« Ответ #13: 03 Май 2015, 21:57:08 »
Lea, ну и пусть с ним. Главное, что вкусно.
 

Оффлайн Tivr

  • Никто не забыт, ничто не забыто!
  • Помним тебя.
  • *****
  • Сообщений: 1020
  • Поблагодарили: 33 раз(а)
  • Пол: Мужской
Как его зовут, блин???
« Ответ #14: 03 Май 2015, 22:02:12 »
В КЧР то же соус называется
Однако, значит общенациональное блюдо )
 

Теги: