Как его зовут, блин???

[ЙетТи]

Значица, так, знатоки и знаточицы. (Кто не понял, "знаточицы", это знатоки женкого рода).

Есть такое блюдо:
- говядина (очень много);
- картошка молодая (просто, много);
- перец болгарский и помидоры (не очень много, но душевно);
- петрушка (сколько сумеешь сожрать).

Говядина варится одним куском, потом - разрывается на ртовлезательные куски. Картошка, помидоры, перец - варим опосля коровы. Не жалеем специй.
Вкусно получается, спасу нет. Который раз варю, кастрюляка, усилиями детей-внуков-кошки, не доживает до вечера. Они же, дети-внуки-кошки, вынули всю душу, скажи, типа, да скажи, как называется. А я - не знаю, позор на мою седую бороду...
Так что, выручайте, братья и небратья, которые сестры, ага.

[Кampanella]

Назови "крезза"

[Кampanella]

А вообще, похоже на гуляш или какое-нить рагу по составу 

[ЙетТи]

Не, Лер. Это - суп, наваристый, нажористый и вкусный.

[Кampanella]

ЙетТи, ну и не парься, придумай своё название, да и всё

[ЙетТи]

Нельзя. Не по фен-шую будет

[Tivr]

Много картошки и мяса у нас называется просто - соус. Без помидоров и болгарских перцев. Соль, томатная паста, зелень по вкусу

[ЙетТи]

Много картошки и мяса у нас называется просто - соус. Без помидоров и болгарских перцев. Соль, томатная паста, зелень по вкусу

Не. Соус - это соус. А этот суп - имеет армянские корни. По-крайней мере, именно в Армении, меня им в первый раз угощали.

[Krezza]

Ну бля.. Ну голодный же сижу..

[Tivr]

Не. Соус - это соус. А этот суп - имеет армянские корни. По-крайней мере, именно в Армении, меня им в первый раз угощали.

Вполне возможно ) но соус который делают у нас, в Осетии, тоже имеет кавказские корни. Видимо у каждого народа свои нюансы.
Он не в том виде, как обычно делают соусы, а в виде супа, но густого, где много картошки и мяса, жидкости со всем чуть-чуть.

[Lea]

Спрошу сегодня у армянок

[Lea]

Спросила, не знают.

[Mihal31]

Вполне возможно ) но соус который делают у нас, в Осетии, тоже имеет кавказские корни. Видимо у каждого народа свои нюансы.
Он не в том виде, как обычно делают соусы, а в виде супа, но густого, где много картошки и мяса, жидкости со всем чуть-чуть.

В КЧР то же соус называется

[ЙетТи]

Lea, ну и пусть с ним. Главное, что вкусно.

[Tivr]

В КЧР то же соус называется

Однако, значит общенациональное блюдо )