Автор Тема: У самовара, я и моя Маша...  (Прочитано 977 раз)

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 765
  • Поблагодарили: 41 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade


Чаю пьешь - орлом летаешь,
Водка пьешь - свинья лежишь!
Дэнги есть - с чужой гуляешь,
Дэньги нет - своя бежишь!


Хотел, было, начать с анекдота про "евреи, не жалейте заварки", да передумал. Со времен Иоана Грозного, прошло столько лет, что хоть жалей заварку, хоть не жалей - одна байда. Не чай, я сплошная прЫнцЭсса Нури.

Ну, да ладно. Попробуем. Уж раз обещал отдельным штатским.

Первое и обязательное, что надо для хорошего чая. ( А вот фиг вам во всю рожу, не чай! Чай - второе и столь же обязательное!)
Первое дело для чая - вода!. Какая вода подходит, а какая - нет, проверить очень просто. Заглотите пол-стаканчика сырой воды, на оснве которой, собираетесь заваривать травку. Понравилось? Значит, с 90-то процентной гарантией, понравится и чай. Не нравится? Не портите заварку, ищите воду.
Иногда, воду - достаточно выморозить, для получения необходимого вкуса. Иногда - отстоять. Не помогает - ищите родник.
Второе. Сам чай. Если удалось найти китайский, да еще и крупнолистовой, хватайте, не задумываясь. Прочие индюхи, грузинцы и краснодарцы - с большой осторожностью. Желательно - попросить дать понюхать. Да! Хороший чай, по-определению, не может храниться больше, чем пол-года.

Ладно, допустим, повезло вам урвать хорошего чайного листа. Расписывать то, что пишут на пачках - нет смысла. Врут. Врут, как последние сволочи.
Но, допустим.

Дальше.
Каким боком здесь самовар? И почему, чай "из самовара" - всегда вкуснее? Да очень просто. В самоваре (я говорю о старом, тульском, который - юзается с помощью шишек, лучинок, сапога и Красного Дьяволенка), совершенно уникальный способ нагрева воды, при котором, испортить воду, практически невозможно.
Всякие прочие чайники - годятся для приготовления воды для чая, так же, как самосвал - для доставки любимой тещи на базар.
В любом случае. Вода - не должна кипеть. Закипеть - должна, кипеть - нет. Если воду в чайнике помешивать - совсем будет правильно.
Посуда для заваривания. Если говорить о черном чае, то это, без всякого сомнения, чайничек из глины. Фарфор - годится для зеленого чая, стекло - для белого.
Заварочный чайник - необходимо нагреть. Я, обычно, ставлю его на закипающий самовар, потом - наливаю кипяток и оставляю, минуты на три.
Заварка. Тут, как говорится, меры не существует. Обычно - две чайных ложки крупнолистового чая на чашку (150 мл) чая. Заливать водой, не горячее, чем 90 - 95 градусов герра Цельсия. Будет горячее - сгорит весь вкус.
Все маневры с доливанием, переливанием, перемешиванием и прочей лабудой - глупость великая есть.
Залили. Накрыли полотенцем. оставили. На сколько? А вот это - лично ваше желание.
Да..
Самая распространенная ошибка. Заварку - НЕ РАЗБАВЛЯЮТ ВОДОЙ!!! Что заварил - то и пей! Много чаехлебов - больше заварочный чайник.

Вот, как-то так..
________________________

Пы. Сы.
В славном городе ЛондОне, 50-ти граммовая пачка китайского чая, из довольно хороших, стоит 16 фунтов.
50-ти граммовая пачка "русского чая" - 73 фунта.
Что такое "Русский чай"? А вот кто ответит - тому конфетка. К чаю.

Пы. Сы. Сы.
Ну, ты понял, да?


 

Онлайн Tender_Love

  • Надпись над аватаром
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1556
  • Поблагодарили: 18 раз(а)
  • Пол: Женский
  • Надпись под аватаром
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #1: 07 Август 2015, 11:22:34 »
Адын) Фотку твоей Маши в студию))
Два) колись, что такое "русский чай"? Небось, сбор трав с русских полей-огородов?
Тры) откуда у тебя столько знаний?))
 

Оффлайн Ромка

  • Надпись над аватаром
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 70
  • Пол: Мужской
  • Подпись под аватаром
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #2: 07 Август 2015, 11:44:43 »
Что за "русский чай" страшно подумать  :) из химии помню , что такое "русская водка"
 

Оффлайн ЙетТи

  • Ветеран
  • *****
  • Topic Author
  • Сообщений: 765
  • Поблагодарили: 41 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • Monstrum horrendum, informe, ingens, qui lumen ade
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #3: 07 Август 2015, 12:31:21 »
Писькин_Доктор, живу долго, видал много. Машка - нема.
А "русский чай" - Иван-чай. На мой вкус - напиток, гораздо вкуснее, нежели прочие чаи.
 

diogen

  • Гость
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #4: 07 Август 2015, 19:23:42 »
Адын) Фотку твоей Маши в студию))
Два) колись, что такое "русский чай"? Небось, сбор трав с русских полей-огородов?
Тры) откуда у тебя столько знаний?))

Одно время,на РЕН-ТВ,шёл цикл передач''Пища богов'' там было и о Иван-Чае:-) по ТВ,иногда, и что то полезное показывают:-)
 

Оффлайн Кampanella

  • Кто к нам с чем за чем, тот от того и того.
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 4604
  • Поблагодарили: 82 раз(а)
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #5: 07 Август 2015, 21:39:13 »
Копорский чай делала, был у мну период, ога.  Вполне и вполне, ток гемору с движениями многовато. Хотя, эт йа щаз так думаю, а раньше было в прикол - полазить, пособирать, пошаманить :) . Что он "Русским" называется, даж не знала (если мы об одном говорим канеш).
У тебя дома самовар? :)
 

Онлайн Tender_Love

  • Надпись над аватаром
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1556
  • Поблагодарили: 18 раз(а)
  • Пол: Женский
  • Надпись под аватаром
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #6: 07 Август 2015, 21:47:00 »
Одно время,на РЕН-ТВ,шёл цикл передач''Пища богов'' там было и о Иван-Чае:-) по ТВ,иногда, и что то полезное показывают:-)

Не люблю я тв)) поэтому, возможно, и не знаю об Иван-чае))
 

diogen

  • Гость
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #7: 07 Август 2015, 22:15:32 »
Не люблю я тв)) поэтому, возможно, и не знаю об Иван-чае))
:-D иногда надо:-D сегодня на Россия К о индийских виманах рассказывали:-)
 

Оффлайн Tosika

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 177
  • Пол: Женский
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #8: 07 Август 2015, 22:39:41 »
а зверобой можно считать русским чаем?)
 

Оффлайн Komandarm

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1438
  • Поблагодарили: 34 раз(а)
  • Пол: Мужской
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #9: 08 Август 2015, 07:58:22 »
Если утром на работу - это часа за три надо вставать, что бы чайку попить"*L0L*
 

Оффлайн Кристина

  • Не ищи логику и здравый смысл там где можно найти многоходовочку
  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 258
  • Поблагодарили: 8 раз(а)
  • Пол: Женский
У самовара, я и моя Маша...
« Ответ #10: 08 Август 2015, 15:27:06 »
Люблю чай из листьев смородины и мяты. Иван чай тоже хорош .
 

Теги: