Автор Тема: Испанский соус  (Прочитано 957 раз)

Ramo

  • Гость
Испанский соус
« Первое сообщение: 02 Февраля 2016, 04:57:58 »

Мелко нарезанные морковь, сельдерей, лук и сладкий перец спассеровать на масле, добавить муку. После того как мука подрумянится, влить сок свежих помидоров и мясной бульон. Варить на слабом огне 10 минут. Готовый соус протереть через сито и заправить сливочным маслом. Гарнировать мелко нашинкованными вареными грибами, печеным очищенным горьким перцем. При подаче соус посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.
Продукты
сок томатный    600   мл
бульон мясной    200   мл
масло сливочное    150   г
перец стручковый сладкий    100   г
грибы    50   г
морковь    30   г
сельдерей    30   г
перец горький   30   г
мука    30   г
луковицы    1   шт.
зелень петрушки        по вкусу


Первоисточник:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=61824
« Последнее редактирование: 02 Февраля 2016, 04:59:39 от Ramo »
 

Оффлайн Кampanella

  • Кто к нам с чем за чем, тот от того и того.
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 5190
  • Поблагодарили: 110 раз(а)
Испанский соус
« Ответ #1: 02 Февраля 2016, 09:04:56 »
Уже пробовала приготовить?
 

Ramo

  • Гость
Испанский соус
« Ответ #2: 02 Февраля 2016, 09:14:14 »
Уже пробовала приготовить?

Не пробовала еще!


 

Оффлайн Mihal31

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2285
  • Поблагодарили: 67 раз(а)
  • Пол: Мужской
  • На доске почета
Испанский соус
« Ответ #3: 03 Февраля 2016, 20:00:51 »
Пфф. Я канеш мож чего не понимаю, но какой смысл просто перепостить рецепт с нета причем даже его не опробовав? :)
 

Оффлайн Komandarm

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1450
  • Поблагодарили: 37 раз(а)
  • Пол: Мужской
Испанский соус
« Ответ #4: 03 Февраля 2016, 22:56:28 »
Пфф. Я канеш мож чего не понимаю, но какой смысл просто перепостить рецепт с нета причем даже его не опробовав? :)
Каг бэ и по продуктам, не пробуя, можно примерно определить - вкусно али нет.:)
 

Теги: