Krezza, термостаты знаю только с биметаллом. А насчет ненадежности не могу согласиться. Все автоматы, тепловые реле за счет них и работают. Сам биметалл надежен, а вот контакты - там где провод соединяется с контактом терморегулятора, часто обгорает.