Гипсовой под кафель можно вытягивать, только в ванной я бы использовал пескоцемент с добавкой жидкого стекла. Или пва.
А если объем небольшой, то работал бы чисто клеем. Боларс или старатель прекрасно держат.
А ваще бы советовал оторвать все к ебеням, снять штукатурку и сделать водостойким гипсокартоном с посадкой на клей, а затем уже плитку. И быстрей, иинадежнее.
