Сибирский Партизан, выносить и сервировать порционно, каждому по желанию. Элементарно, Ватсон)
UPD: можно выебнуться и обложить посуду льдом, да только не на Новый Год это - праздник особый и понты тут лишними будут. А встать из-за стола, чтобы кому-то организовать холодца - не западло, а даже приятно и вообще дело чести.
По загадке - не вижу связи "невыносимого салата" и тех.склада ума дочки.
