А в чём, собссно, цимес? Меньше энергозатрат на согревание?
Да нет смысла с т.з. физиологии пищеварения ее греть - и так всосется. Метод с рюмками для застолий подходит - выглядит солидно, когда весь вечер стоит пузатый графин на столе, и иногда подносят свежие рюмки из морозилки. Явно понтовее, чем возиться с бутылками и ставить под стол пустые. В остальном физиологического значения нет, да и субъективно (сам пробовал) - почти то же самое.
Но есть нюанс: теплую пить не очень приятно, а в морозилке ее можно переохладить, что не даст ей раскрыться вкупе с правильной закусью. Опять же бегать к холодильнику из-за стола с градусником, чтоб не переморозить - херня. А вот водка комнатной температуры + довольно толстая стопка из морозилки сразу дают температуру, близкую к оптимальной. Ну и так на пару-тройку раз до смены стопок хватит. Ну и лить надо немного, а то придется перемешивать. А за перемешивание водки в стопке в приличном обществе канделябром могут уебать, думается.