Hand_of_doom, ещё раз: я понимаю, что без добавок колбаса храниться не будет.
Субъективно меня состав не впечатляет. Если я найду вкусную колбасу с иными глутамами, - я буду искать их в каждой новой колбасе. Но моё предпочтение будет уделено мясу свинины, говядины, etc..