Krezza, про сахар - правильно. Из него получается самый безопасный, даже особо перегонять и не нужно по тыще раз. Но несколько пустой по вкусу. Из какого-нибудь смородинового варенья получится интереснее, но там и очищать нужно... Главное - никогда не гнать из яблок и груш.
