Tender_Love, их (кальмаров) можно вроде просто ошпарить кипятком, но утверждать не буду - Йетти лучше знает ). Чем дольше тепловая обработка, тем они резиновее - это я точно помню. Да, и помню, как в розовом детстве, я как раз их в резиновом виде чаще и употребляла, ибо готовила их не я
. А не в розовом я их чот и не готовила сама никогда
, не приходилось.
