Вот, сижу, ем - вполне себе ничего: сытно и вкусно.
Рецепт до безобразия прост: картошку нарезаем кубиками (чем мельче нарезка тем быстрее приготовится) и засыпаем в кипящее подсоленное молоко (оно должно слегка покрывать картофель, у меня на одну крупную картофелину получилось 1,5 стакана). Когда снова начнёт закипать - ставим томиться на ма-а-а-алю-ю-ю-юсенький огонь (я ещё и рассекатель поставил) до тех пор пока картошка не будет готова. Непосредственно перед подачей вливаем, помешивая, разболтанное в стакане сырое яйцо, одно на каждую порцию.
Всё, приятного аппетита
