Прикупил 5 литров спирта.

[Mihal31]

Для алкогольного творчества. Литр но лимончеллу, литр на изюмовку, куда остальное пустить-пока думаю. Кто-нибудь что-то интиресное делает/делал? Делитесь

[Hand_of_doom]

Сам никогда таким не страдал, но подумывал. В принципе, что тебе больше нравится - то и делай. Хоть с лимоном, хоть с клюквой, хоть с колбасой. Сто лет назад читал на Ганзе, как человек сделал домашний коньяк. Проблема в том, чтобы найти хороший дуб. Он нашел древнюю табуретку из дуба в каком-то антикварном магазине, настругал с ее ножки толстых щепок, обжег их и кинул в емкость со спиртом, где и держал пару месяцев. Судя по фото и восторгу, получилось прилично.

[Mihal31]

Сам никогда таким не страдал, но подумывал. В принципе, что тебе больше нравится - то и делай. Хоть с лимоном, хоть с клюквой, хоть с колбасой. Сто лет назад читал на Ганзе, как человек сделал домашний коньяк. Проблема в том, чтобы найти хороший дуб. Он нашел древнюю табуретку из дуба в каком-то антикварном магазине, настругал с ее ножки толстых щепок, обжег их и кинул в емкость со спиртом, где и держал пару месяцев. Судя по фото и восторгу, получилось прилично.

Для нормального домашнего коньяка  винный спирт нужен по идее.

[Tender_Love]

На колбасе настаивай..

[Hand_of_doom]

Mihal31, не нужен. Ты по вкусу ректификат от хорошего дистиллята не отличишь. В коньяках сивухи не чувствуется. Значит, и "винность" не нужна. Там другие акценты. Да и дуб "винность" перебьет, уж поверь. Другое дело, кто что любит. Я коньяк не люблю. Лучше хорошую перцовку. А еще, говорят, на хрене вещь получается. Но не доводилось пробовать.

[Mihal31]

Mihal31, не нужен. Ты по вкусу ректификат от хорошего дистиллята не отличишь. В коньяках сивухи не чувствуется. Значит, и "винность" не нужна. Там другие акценты. Да и дуб "винность" перебьет, уж поверь. Другое дело, кто что любит. Я коньяк не люблю. Лучше хорошую перцовку. А еще, говорят, на хрене вещь получается. Но не доводилось пробовать.

Коньяк я люблю, но сомневаюсь что удасться добиться приемлемого вкуса.

[Hand_of_doom]

Mihal31, Это смотря что для тебя эталон. Что для тебя эталон коньяка? Марка, выдержка.

[Mihal31]

Mihal31, Это смотря что для тебя эталон. Что для тебя эталон коньяка? Марка, выдержка.

Люблю, это не значит что я пипец какой ценитель. Пью обычно бюджетный прасковейский который у нас 500р бутылка-меня устраивает.

[Hand_of_doom]

Mihal31, тогда самодельный точно будет лучше. Цвет, вкус. Про аромат - без купажа сложно, но если тебе не сильно важна ваниль, будет нормально. По идее, ложку изюма можно для сладости. Или зерно ванили.

[Mihal31]

Mihal31, тогда самодельный точно будет лучше. Цвет, вкус. Про аромат - без купажа сложно, но если тебе не сильно важна ваниль, будет нормально. По идее, ложку изюма можно для сладости. Или зерно ванили.

Да рецепты то на алкофане том же есть, но тут я все равно сомневаюсь. Думаю все таки о чем попроще-настоечки там какие-то

[Hand_of_doom]

Mihal31, да и так не сильно сложно... Вот, почитай. http://forum.guns.ru/forummessage/68/1324425.html Ганзе верить можно.

[Komandarm]

А просто водой разбавить не проканает?

[Кampanella]

Не, чот никогда этим не занималась, не пришлось. Надо Йетти сюда или Тофу они много чего могли бы порассказать.

[Mihal31]

А просто водой разбавить не проканает?

Разнообразия охота.

[Krezza]

Я спирт не очень. Угощали как-то Калиновкой (спирт, самогон, сок калины) - не очень. Вот самогон уважаю! Тем более он у нас без тяжёлых масел. Совершенный продукт, такскать. Как "Абсолют", только дешевле в 10 раз. Похмелья после него не припомню.