Это я фривольно цитирую одного диетолога.
Говорить о веганах, как о больных - удел не диетолога, а другого специалиста. С т.з. гигиены питания веганство обеспечивает организм всем не хуже мяса. Диетологи вообще мракобесы те еще. И за врачей в медицинской сфере не считаются.